大盘乡地处城固县最南端的巴山腹地，距县城48公里，全乡辖5个行政村，39个村民小组，855户，2820人，总面积约150平方公里，其中山林18.8万亩，水田3050亩，旱地2174亩，现有茶园3052亩。2000年，全乡共完成工农业总产值1400万元，农业总产值865万元，工农总产值535万元，人均纯收入达1240元。
该乡的巴山林区景观和已列入县级开发项目的五里坝原始森林探险区树林茂密，空气清爽，鸟类繁多，是旅游，避暑，探险的好地方。
乡辖区内资源分布广泛，18.8万亩林区资源；境类优质矿泉水资源；铜、锌等多种矿产资源。
大盘乡盛产陕南名茶“城固银锋”，“汉-梭”，“黄云翠竹”及各种优质炒青，年产量达34吨；多种三木药材、优质天麻等。
