庄家酱菜园旧址

-酱菜园是一处前为临街商铺后为腌制作坊的酱菜园，该酱园位于土山镇关帝庙门西50 米，老街的南侧。原-酱菜园规模较大，现存门面房五间，院内西侧楼房两层，每层三间，南面有二道院，西侧房屋三间。-酱菜园为清朝初年来自山西的庄姓客商在土山镇经营酱菜园所建。酱菜是生活必用品，自汉代以来，民间就有了酱坊、粉坊、油坊等，随着酱坊的出现，各种酱菜的腌制也逐渐应运而生。山西酱菜制作工艺独特，如著名的六必居酱菜就是山西临汾人赵氏三兄弟创办的。清朝初年，山西人将酱菜园开设到全国各地，-酱菜园酿造工艺独特，用料考究，作工精细，酱香浓郁，酥脆香甜，深受当地消费者喜爱。-酱菜园一直经营到新中国成立后的公私合营前，是一处历史悠久的百年老店。

土山镇：邳州市辖镇。江苏省商品粮生产基地和干鲜果产地。民国初年为土山市，1953年属十二区，1957年建土山镇，1958年改公社，1983年建乡，1987年复建镇。位于市境南部，距市区15公里。面积19.3平方公里，人口1.8万。邳睢公路纵贯南北，房亭河横穿境内。辖魏园、东门、街南、街北、吴庄、张宋、包庄、黄山、山西9个村委会。农业以种养业为主，所产贡菜苔干闻名国内…… 土山镇详细信息++