宋属归仁乡东溪保。
明属归仁乡一、二都。
清属归仁乡十七、二十一都。
宣统二年为奠南乡。
1929年析为东溪、洋坑、板岭、山根、井头、海潭、高湾、关桥、七里、黄公岙10乡,属第四区。
23年合东溪、洋坑、板岭及上周4乡置东洋乡(翌年称汇溪乡),合山根、井头、海潭3乡置狮麓乡,合高湾、七里、黄公岙3乡置高塘乡。
25年属第三督导区。
28年并为狮虎、高桥2乡,30年属石浦区。
35年为狮麓、灵照2乡地,直属县。
解放后属石浦区。
1950年4月属新桥区。
1951年析建东溪、岭下、山海、新桥、高湾、黄七、黄新7乡。
1956年合东溪、岭下、山海为东溪乡,合新桥、高湾、黄七、黄新为新桥乡。
1958年析2乡为5大队,属新东公社。
1959年11月合为东溪、新桥2管理区。
1961年10月改为东溪、新桥2公社,属新桥区。
1965年撤区后直属县。
1972年属定山区。
1992年5月2乡并建新桥镇。
2004年全县行政村撤扩并。
新桥枇杷是浙江省宁波市象山县新桥镇的特产。象山新桥枇杷色泽浅黄、果皮嫩滑、口感细腻、鲜甜润喉,并具有止咳润肺的功效,是果中极品。新桥镇南北接陆,东西临海,大陆性气候与海洋性气候的交汇孕育出新桥枇杷色泽