彭城镇五谷台村覆盖面积5平方公里，耕地1506亩、总人口2019人、504户、贫困户5户15人、特困户6户6人、低保49户61人、全村两个社，一社1159人、二社860人，残疾人68人、优抚13人、退役军人36人、计生奖扶123人、高龄补贴36人，全村硬化道路12.8公里、入户路机耕、道路全覆盖，安装路灯150余盏、垃圾池8个，有小别墅60幢、小轿车380余台，货运车近10台、建有大型提灌站1处，排水渠管网贯通、灌溉渠四通八达，以公司加基地加农户模式、种植蔬菜2000亩，大棚蔬菜500亩，柑橘150亩、药材100亩、苗木200亩，大型养殖场一处年出栏生猪3000头，儿童娱乐场、老年活动中心、农家书屋、卫生服务站、村民养保、医保、农保应保尽保，在加之有国道212横贯全村、有鸢飞鱼跃嘉陵江绕村浩流，更是让村民们将“四美三好”的红火日子、甜进了心田、写在了脸上，因而也成为城里人郊外休闲游乐的网红打卡地。