明、清时，属淳风乡。
民国二十四年（1935年），淳风乡改为淳风联保。
民国二十九年（1940年），淳风联保改为淳风乡。
1949年，淳风乡更名柏垭乡。
1952年，柏垭乡析置富乐乡。
1955年，富乐乡并入柏垭乡。
1958年，柏垭乡改为柏垭公社。
1967年，柏垭公社更名永红公社。
1971年，永红公社更名柏垭公社。
1984年，由柏垭公社改为柏垭乡。
1985年，由柏垭乡改为柏垭镇。
1992年，高观、田公2乡并入柏垭镇。
1994年，高观乡析出。
1996年，田公乡析出。
2005年8月，高观、裕农、金鱼3乡并入柏垭镇。