宋朝,属沙溪镇。
清宣统二年(1910年),设花桥镇。
民国十年(1921年),改为大有乡。
民国二十二年(1933年),改为花桥镇。
1953年,分为花桥、月山、大有、蒲莲、消河、双山6乡,属第五区。
1958年,乡改公社。
1966年,更名东风公社。
1971年,更名花桥公社。
1984年,公社改镇。
1992年10月,大有、消河、月峰3乡并入花桥镇。
2019年12月,撤销蒲莲乡、大有乡、消河乡,将其所属行政区域划归花桥镇管辖。
龙安柚:该园种植龙安柚已有百余年历史,唯一幸存的两株老柚树现仍具有较好的挂果能力。几百株直接从老柚树上压条繁殖的柚树正处于盛果期,果实品质极佳。该园产品从1992年至1999年连续五次荣获全国优质柚类