1951年建鱼洞乡，设新华村。
1958年并入沙河乡后，建沙河人民公社，新华村更名为新华大队。
1961年从沙河人民公社分出原鱼洞乡境建鱼洞人民公社，同年更名鱼洞公社新华大队，后因重名，改为石卡大队。
1984年鱼洞人民公社更名为鱼洞乡，石卡大队更名石卡村，同时设立石卡村村民委员会，境域未变。
1992年撤乡建镇，朝天区鱼洞乡并入朝天区沙河镇，鱼洞乡石卡大队更名为沙河镇石卡村，同时设立沙河镇石卡村村民委员会。
1995年乡镇建制又调整为6镇19乡，鱼洞乡从沙河镇分出，石卡村隶属鱼洞乡，此后境域一直未变。
2019年，撤销鱼洞乡并入沙河镇，石卡村隶属沙河镇。