1984年9月，经右玉县人民政府批准设立。
因最早梁姓在此开店，故得名梁家店。
为其村民委员会驻地，故名。
1949年解放初属三区。
1953年属三区梁家店行政村。
1956年撤区划乡属梁家油坊乡，并建立农业生产合作社。
1958年9月25日左云、右玉两县合并称左云县灯塔灯塔人民公社（驻地梁家油坊）称梁家店生产大队。
1961年复右玉县属梁家油坊人民公社仍称梁家店生产大队。
1984年9月建立梁家油坊镇人民政府，同时成立梁家店村民委员会至今。
2001年撤乡并镇，隶属新城镇，仍称梁家店村民委员会，沿用至今。