民国时期，属安邑县二区，称东郭治村，为二区驻地；1947年解放后，仍属安邑县二区，称东郭行政村，为二区驻地；1953年5月，取消“区辖制”，恢复乡镇建制，安邑县置4镇28乡，东郭镇名称沿用；1955年7月，安邑县政府迁驻运城镇，安邑县置2镇14乡，东郭镇改称东郭乡；1958年8月，东郭乡划归安邑人民公社，时称东郭管区；1961年，东郭人民公社成立。
1983年撤县设市，属运城地区运城市辖。
1984年月8月，改称东郭镇。
2000年撤地设市，属运城市盐湖区辖。