明清时期属西区十局。
民国时期属四区。
1949年10月1日，中华人民共和国成立后，仍实行民国区村制。
全县设6个区，71个行政村，桥头成为行政村属第六区（西坡）。
1958年11月，乡宁县与吉县合并，称乡吉县，1961年4月，乡宁、吉县分置，成为枣岭人民公社桥头生产大队。
1984年7月，实行政社分开，建立乡（镇），成为枣岭乡桥头村民委员会。
2001年3月，撤并乡镇，谭坪乡、枣岭乡合并称枣岭乡，成为枣岭乡桥头村民委员会并沿用至今。