春秋属秦地。
唐宋隶渭南县。
明清隶神川乡张北里。
中华人民共和国元年(1912年)后,属湭源乡。
1949年5月,隶花园区,辖22个村。
同年10月隶青岗坪区。
1956年3月,改称段家乡隶崇凝区。
1957年5月,改称桥南乡。
1958年9月,属长丰公社,辖12个生产大队。
1959年1月,称桥南管理区隶崇凝公社。
1961年5月,称桥南公社隶崇凝区。
1971年1月,崇凝区撤销隶渭南县。
1983年5月,改为乡,辖12个行政村。
1984年10月,改为镇。
2001年11月,花园乡并入桥南镇,辖34个行政村。
苹果作为药用,中医认为它性平,味甘,具有补血益气,止渴生津和开胃健脾之功,对消化不良,食欲欠佳,胃部饱闷,气壅不通者,生吃或挤汁服之,可消食顺气,增加食欲。现代医学研究发现,苹果能防止胆固醇升高、减少