斜店乡现有3.4万人，5.4万亩耕地，地处两省（山东、河北）、三县（冠县、莘县、大名）交界处，京开公路、冠班公路穿境而过，交通十分便利。政治安定，社会稳定，农村经济发展较快，2004年农民人均纯收入3425元。
蔬菜生产是最大的优势主导产业。蔬菜大棚连方成片，数以万计，年产各类蔬菜2亿公斤，创产值1.8亿元。主要品种有黄瓜、八厘瓜、贵妃翠黄瓜、益都红辣椒、七彩椒、樱桃番茄、富尔甜瓜、绿龙架豆、日本长茄、美国牛心茄等60种，被省农业厅认定为无公害产品，黄瓜注册商标“冠牌”。为推广无公害标准化蔬菜管理先进技术，2004年筹建了集育苗、示范、良种推广于一体的农业高科技示范园，占地240亩，一期工程投资300万元，15个高标准冬暖式第六代示范棚已投产达效。北京恩信公司投资150万元兴建的3000平方米现代化高智能工化厂良苗温室已经竣工。该育苗温室一次可育种苗225万株。现有蔬菜批发市场三处，前社庄市场高峰期日成交量达到120万公斤，2000年被评为省级规范化文明市场，绿色无公害蔬菜畅销到乌鲁木齐、广州、深圳等二十多个省市，被授予“中国黄瓜之乡”称号。
林果业发展迅速。优质苗木繁育面积达到7000亩，主要有三倍体毛白杨、84K、金合欢等上百个品种，连续13年被省农业厅命名为“育苗先进乡”。果园1500亩，主要有红富士苹果、黄金梨、水晶梨、二十一世纪王子梨、日本丰水梨、山楂等。水果大棚200个，主要有油桃、大樱桃、葡萄等。全乡林木总面积8000亩，活立木储存量10万立方米。
民营经济发展迅猛。个体工商户达2700余户，固定资产1000万元以上的企业6家。山东飞马钢板有限公司固定资产投入1800万元，现有员工120人，镀锌板带年产量12000吨，产品畅销往江苏、浙江、福建、广东等地。冠县达威针织制衣厂，年产服装22000套，产品出口美国、韩国、新加坡、香港等国家和地区。隆宝特钢厂轴承产品钢畅销全国各地。
乡党委、政府充分发挥区域优势，积极搭建招商平台，诚招天下客商，全力推动各项事业再上新台阶。.
冠县黄瓜是山东省聊城市冠县斜店乡的特产。冠县是“中国黄瓜之乡”。“冠”牌黄瓜荣获国家级“绿色食品”认证冠县土地肥沃，气候适宜，生产条件较好，适宜发展优质高效农业，形成了林果、畜牧、蔬菜、油料四大支柱产
阎耀华(1917～1958)，原名阎荣先，今斜店乡汤庄人。出身于贫苦的农民家庭，少时逃荒到天津做童工，半工半读，5年后回乡考入冠县第六高小，后在山东省立寿张第八乡村师范学校毕业。1938年2月入冠县军
许文钦(1904～1972)，现斜店乡南史村人，山东省劳动模范，曾任互助组长、初级农业合作社社长、县政府委员、高级农业合作社副社长、生产队长等职。在灾荒刚过的1944年，他积极响应人民政府的号召，动员
赵国璧(1922～1998)，今斜店乡孙庄村人。1939年8月参加革命，翌年1月加入中国共产党。历任冠县第二区动委会组织委员、冠县农救会武装科长、中共冀鲁豫区委党校学员、冠县第五区推进生产合作社筹委
杨愚振(1909～1993)，曾用名杨春阁，今斜店乡十里铺村人。1932年毕业于冠县师范讲习所，后任乡村小学教师，曾带头参加反对国民党冠县教育当局的斗争。1937年参加革命工作，1940年加入中国共产
王玉增(1911～1984)，山东省劳动模范，今斜店乡西张史村人。出身于贫民家庭，年轻时常以打短工为生。1943年参加八路军，任战士、班长，后复员回乡。1948年，任村长并加入中国共产党，发动组织了村