清光绪二十二年,称上冶社。
民国初年,属费县一区上冶乡。
1940年以后,属费北县上冶社。
1945年底,费北、费东西县合并蒙山县,上冶属蒙山县五区。
1952年,撤销蒙山县,上冶划属费县为十一区。
1955年,改称上冶区。
1958年,改称为上冶人民公社。
1962年,从原店子公社划入2个乡,改成上冶区。
1968年,又将上冶区改为上冶人民公社,并将下辖的9个小人民公社改为管理区。
1976年,将北部27个大队、68个自然村划出,设置五圣公社。
1984年5月,设上冶区,下辖5个乡。
1985年9月,撤区设镇,称上冶镇。
高桩馒头又名呛面馍馍,由于外形比一般馒头高而得名。高桩馒头是山东临沂地区的传统名食。高桩馒头是费县上冶镇独有的一道风味食品。高桩馒头用面粉蒸制而成,形细高挑,白而光洁,顶部半圆状,底部有眼,层次分明,