1916年,属定陶县北方17村,1934年,属定陶县第五区,1937年,属定陶县顺德区,1942年,现辖南部的南王庄、张坡楼、薛小楼、牛小楼、前薛、后薛、双庙、许楼、南董庄、陈潭属定陶县第二区(区驻地黄店),其余则属定陶县第五区(区驻地陈集)。
1947年,现辖南部的南王庄、许楼、东薛等10个村属定陶县黄店区(区驻地黄店),其余则属孟海区(区驻地孟海)。
1945年成立区公所。
1949年,孟海区改为定陶县第四区(区驻地先设孟海集,次设半堤集)。
1950年,又将南王庄、双庙、许楼等10个村庄划归定陶县第四区,1957年,区乡调整,由原来的42个小乡合并为洙水、曹庄、万福、白屯、牛屯、孟东、孟西、王庄等八个大乡。
1958年3月,撤区并乡,原第四区划为孟海、半堤两个乡,当时的孟海乡与今范围相同。
1958年8月,孟海、半堤两乡合并,成立万福人民公社(公社驻地马楼村),辖48个大队,121个自然村。
1958年11月,撤消定陶县,万福公社划归成武县。
1962年,复属定陶县,仍名万福人民公社,驻地马楼村。
1979年1月,将万福公社西半部的65个自然村划出成立半堤公社,其余57个自然村仍属万福公社,并将余下的26个大队调整为34个大队。
1984年1月,改建为孟海乡,所辖区域未变,仍为57个自然村,同时将34个生产大队更名为34个行政村。
1995年10月,经山东省人民政府批准,撤乡设镇,更名为孟海镇。
1997年,将所辖的34个行政村合并为21个行政村。
孟令哲,男,出生于山东省菏泽市定陶县孟海镇孟海村,中国古典式摔跤运动员。2017年4月14日,第13届全运会男子古典式摔跤资格赛暨全国锦标赛在陕西西安开赛,山东选手孟令哲和肖棣进入98公斤级决赛,最终