唐代时,海岸线逐渐由东冈沙堤东移,堤岸沿线相继建立了虎墩、小陶、东台等盐场。
唐玄宗开元元年(713年),虎墩场(即富安)属海陵县海陵监。
元代,将虎墩场改名为富安场。
明洪武元年(1368年),富安场归属泰州盐运分司,为淮南中十场之一。
1913年5月,民国初年富安设市。
1945年成立富安区。
1958年成立富安人民公社。
1982年改富安乡。
1985年撤富安乡,设富安镇。
2010年4月,富东镇并入设立新的富安镇。
富安酥儿饼是江苏省盐城市东台市富安镇的特产。东台富安酥儿饼具有入口酥松香脆,越嚼越美味的特点,用当地人的话来说,是“吃着打嘴也舍不得丢”。富安酥儿饼,享誉大江南北。相传,乾隆皇帝下江南品尝后,赞不绝口