南桥旧称官寮。
宋代时期，属醴陵乡上丰仁里。
清代时期，属十三都官寮境。
民国时期，先后属东三区、第二区、清正乡、河清乡。
民国三十八年（1949年）8月，属第二区。
1950年2月起，属一区。
1956年5月，撤区并乡分属洪源乡、南桥乡。
1958年9月，属南桥公社。
1961年，复区分社，析南桥公社置洪源、富里、南桥3个公社，属白兔潭区。
1984年，公社改乡。
1995年5月，南桥乡撤乡建镇。
1996年1月，洪源乡整体并入南桥镇。
2015年，富里镇与南桥镇合并，命名为李畋镇。