民国二十五年（1936）属钟祥县第三区（石牌）磐石乡管辖，民国三十年（1941）、民国三十五年（1946）属钟祥县磐石乡管辖，解放后，1950年属钟祥县第六区（石牌）皮集乡管辖，下设生产互助组、初级社；1956年取名公三社；1958年撤销区制，成立人民公社，改称石牌人民公社皮集管理区公三大队；1961年撤社建区，改称石牌区皮集人民公社公三大队；1975年撤区并社，改称贺集人民公社皮集管理区公三大队；1980年以村域内胡冲得名胡冲大队；1984年地名普查后命名胡冲村村民委员会；1987年撤区建乡（镇），改称贺集乡胡冲村村民委员会；2001年贺集乡撤销整体并入石牌镇，改称石牌镇胡冲村民委员会沿用。