清朝康熙年间属梅家铺村，清同治年间属北乡古窑保，民国11年属第三区，民国36年属八梅乡羊皮滩保。
1948年为羊皮滩村。
1951年土改，为羊皮滩乡。
1955年撤乡建社，为光荣农业合作社一社，属梅铺区管辖。
1958年人民公社化，为柴湾大队，属红专人民公社管辖。
1975年撤区并社，柴湾大队属谭山公社管辖。
1984年撤社并区，大队改村，更名为柴湾村，属谭山区白龙乡管辖。
1987年撤区建乡，柴湾村属谭山乡管辖。
1996年改建谭山镇，柴湾村属谭山镇管辖至今。