清朝康熙年间属南花村，清同治年间属北乡化山保。
民国十一年属第三区，民国三十六年属南化乡江湾保。
1948年归江湾村，1951年土改，归江湾乡，1955年撤乡建社，为江湾农业合作社，属南化区管辖。
1958年人民公社化，为江湾大队属踊跃人民公社管辖。
1961年撤社建区，属南化区管辖。
1966年，更名为红卫大队，属南化区管辖。
1975年撤区并社，划归黄柿公社。
1981年更名为江湾大队，属黄柿公社管辖。
1984年撤社并区，大队改村，更名为江湾村，属南化区江湾乡管辖。
1987年撤区建乡（镇），始建黄柿乡，江湾村属黄柿乡管辖。
2001年，行政区划调整，黄柿乡并入南化塘镇，属南化塘镇管辖至今。