清朝康熙年间为南花村,清同治年间下辖化山、南化、龙洞、观沟、马塘、青岗保,归北乡管辖。
1922年属第三区,1934年为第八区,1947年为南化乡,属南化区管辖。
1948年县政府在南化创建四区。
1949年改称南化区。
1956年2月,与刘洞区合并为南化区。
1958年9月,改称踊跃人民公社。
1961年6月复建南化区。
1975年3月,建立南化人民公社。
1984年6月,复建南化区。
1987年9月撤区建乡(镇),始建南化塘镇,属郧县人民政府管辖。
2001年4月,黄柿乡整体并入南化塘镇,属郧县人民政府管辖。
2014年,县改区,南化塘镇属郧阳区人民政府管辖。
“郧阳木瓜”地理标志产品保护通过专家评审,被列为国家地理标志产品,这是郧县继“郧阳白羽乌鸡”地理标志保护产品后,获得批准的第二个地理标志保护产品。 郧县坚持生态优先、生态立县战略,抢抓国家实施退耕