清同治五年(1866)为郧县东乡梅子保。
民国11年(1922)为郧县三区(刘家洞)桑麻乡梅子保。
民国29年(1940)为郧县南化区桑麻乡梅子保。
1948年为梅子村，1951年推行土改，为梅子乡，1955年推行合作化，称红光农业合作社，属白桑区管辖。
1958年人民公社化，取名为红光大队，属万能人民公社管辖。
1961年，红光大队属白桑区管辖。
1975年撤区并社，红光大队属高庙人民公社管辖。
1981年，更名为梅子营大队，属高庙人民公社管辖。
1984年撤社并区，撤队改村，更名为梅子营村，属白桑区梅子乡管辖。
1987年撤区建乡（镇），梅子营村属高庙乡管辖。
2001年行政体制改革，高庙乡并入白桑关镇，梅子营村属白桑关镇管辖至今。