清朝属东湖县界岭铺，1929年属宜昌县秀水乡西坪保。
解放初属宜昌县邓村区秀水坪乡，1958年成立下堡坪人民公社社后，为秀水坪大队。
1975年撤区并社，下堡坪公社五大队。
1985年恢复区、乡建制，更名为秀水坪村，属下堡坪区管辖。
1988年撤区并乡，属栗子坪乡管辖。
2001年划归下堡坪乡管辖。
2003年3月原小洪村和秀水坪村合并为秀水坪村，原谭家坪村和贾家坪村合并为贾家坪村。
2008年11月秀水坪村、贾家坪两村合并为秀水村沿用至今。