明初，始称詹沙店，后改名为汪集。
1951年7月，汪集属新洲第八区。
1953年改称乡。
1956年1月，汪集为第五区。
1958年10月，改为汪集人民公社。
1961年，复改为汪集区。
1975年，撤区并社，汪集区改称汪集人民公社。
1984年，撤社建区，恢复汪集区建制。
1987年汪集区改为汪集镇，1998年，新洲撤县建区后，汪集仍然保留镇的建制。
2000年，撤销汪集镇、孔埠镇，原有孔埠行政区域合并汪集区域，设立汪集街道。
汪集本是武汉市新洲区一个不知名的小镇，但从这里出来的鸡汤，使得“汪集”在江城闻名遐迩。汪集鸡汤以味鲜美、肉细嫩、香醇厚著称。汪集汤食协会有关人士称，汪集鸡汤的味道之所以特别，因为用的是汪集鸡、汪集水。