解放初，水果湖街道辖区隶属长春区公所。
1950年分别隶属洪山区沙湖乡、东亭乡和官园乡。
1951年划属第八区东亭乡和官园乡。
1952年改属东湖区（1955年东湖区改为洪山区）。
1956年归为中南路街道辖区。
1957年4月建洪山区水果湖街道。
1958年水果湖街道与中南路街道合并，改名洪山街道。
1960年建立城市人民公社时，改为水果湖分社，属洪山人民公社。
1961年，分社撤销，成立水果湖街道。
1964年划归武昌区。
1967年改为水果湖街道革命领导小组。
1971年与滨湖街道合并改称水果湖街革委会。
1978年改为水果湖街道，属武昌区管辖至今。