明清时期属建东乡，中华人民共和国成立前属茅坪乡六保（雨台岭、金缸城）。
中华人民共和国成立后，1950年5月设置金缸村，1953年1月改为金缸乡，属第七区（茅坪）。
1956年3月小乡合并后建立金星、金建农业生产合作社，属第七区（茅坪）龚家乡。
1958年11月人民公社化时改为金星大队、金建大队，属茅坪人民公社龚家管理区。
1961年4月复区建社时属茅坪区龚家人民公社，1975年10月撤区并社后属茅坪人民公社龚家管理区。
1981年3月，金星大队、金建大队分别更名金缸城大队、井水垭大队。
1984年2月撤社建乡时，金缸城大队、井水垭大队分别改为金缸城村、井水垭村，属茅坪区龚家乡，1987年9月乡镇合并后属茅坪镇。
2000年10月金缸城村、井水垭村合并为金缸城村，属茅坪镇。