茨河镇总面积184平方公里，耕地面积1367.4公顷，其中水田1064公顷，旱地303.4公顷。辖白龙庙、下磨石、陶湾、后庄、前庄、承恩寺、石嘴子、庙岗、石井冲、金牛寺、胡家泉、断层沟、马家沟、青鞍山、杨村等15个村，茨河街道社区。年末总人口20873人，其中农业人口18995人，男性11075人。
2003年,全镇工农业总产值8400万元,第一、二、三产业各6400万元、1010万元、990万元，分别比去年增长0.7%、12.7%、68.3%。农业总产值中，粮食作物1136.8万元、亩平606元；经济作物2535.9万元、亩平1270元；林业298.9万元；渔业275.7万元。农产品总产量分别为：粮食10968.4吨（其中小麦2869吨、水稻6625吨、其它1474.4吨）、油料660吨，瓜果650吨，肉类1632吨，水产品464吨，禽蛋738吨，土特产品143吨。
2003年，全镇完成税收247.4万元，其中工业税、农业税、商业税各35万元、169.9万元、42.5万元，财政收入、支出分别为219.16万元、219.10万元，农民人均收入2321元。
2003年，全镇农贸市场1个、总面积300平方米，个体工商经营户214户、比上年减少21户，实现经营总额300万元，税金29.4万元。.
明永乐年间，明成祖朱棣游茨河承恩寺时，当地百姓以此地盛产的稻米蒸饭，供皇上食用。此米蒸成饭后，观之精色纯正，如珍珠一般，沁人心脾，品之甜口润心。皇上食用后将茨河大米谕封为“朝贡御米”。承恩贡米以优质稻
对老襄阳来说，早上喝米粥、晚上吃面条，总离不了腐乳开胃。论口味与口碑，襄阳腐乳属茨河最佳。如今，浸润千年时光的茨河腐乳风靡荆楚，不再是经冬历夏的佐餐小菜，渐成襄阳的一张美食名片。 溯源 诸葛亮想不
茨河大力发展葡萄产业，总面积2000亩，主要品种有：美国红提、美国黑提、美国青提。
高如松(1905—1974），又名高子明，谷城县茨河镇白龙岗村人。中共谷城党组织创始人之一。1925年10月加入中国共产党，任共青团襄阳地委书记。1927年10月至1928年春、1930年春至1931
李亚声(1903—1930），原名李绍棠，谷城县茨河镇下街人。1925年10月加入中国共产党。1925年底赴广州黄埔军校学习。1927年随贺龙、叶挺部队参加“八一”南昌起义，任后方总队长。1928年春