1939年属第六区徐庄保。
1946年属坞墙镇许刘庄保。
1949年属顺河区许刘庄乡。
1950年属坞墙区八里庄乡。
1956年建曹窑高级农业生产合作社，属田集乡。
1958年改置牛庄生产大队，属坞墙人民公社。
1962年置牛庄人民公社，属坞墙区。
1965年复建牛庄生产大队，属坞墙人民公社。
1981年6月更名为曹窑生产大队。
1983年12月更名为曹窑村民委员会，属坞墙乡。
1988年6月更名为牛庄村民委员会。
2009年11月属坞墙镇至今。