1946年属谢集区第八保。
1949年属谢集区车厢乡。
1952年属谢集区车厢乡。
1954年属车厢乡。
1956年建和平第二高级农业生产合作社，属孙福集乡。
1958年属谢集人民公社田八生产大队。
1961年属谢集区田八庄人民公社。
1962年属谢集区宋庄人民公社。
1965年属谢集人民公社。
1975年从田八生产大队分置余楼生产大队，属孙福集人民公社。
1981年更名为孟辛庄生产大队。
1983年12月改为孟辛庄村民委员会，属孙福集乡，沿用至今。