馒头营乡位于张北县城北11公里处，1958年属红星公社，1961年建馒头营公社，1984年改乡。全乡总面积204平方公里，辖23个行政村，58个自然村，有6364户，16168人，常住人口9238人，主导产业为蔬菜、甜菜种植和养殖业。交通优势明显，张化线、杨哈线、旅游线、土黄线贯穿全境；旅游资源丰富，元中都遗址、中都草原度假村、花田草海、水云间假日会馆、风电观光旅游区环布四周；农牧业基础优越，现有耕地面积8.9万亩（其中水浇地5.4万亩，实施膜下滴灌3万亩），林地6.5万亩，草地8.16万亩。2017年人均收入6500元。
乡党委、政府紧紧围绕张北县生态立县，绿色崛起的发展方针，按照县委“五个张北”的战略定位，坚持“生态立乡、资源强乡、产业富乡、旅游活乡”的发展思路，着力打造“高效节水、现代牧业、文化旅游、光热发电”四大产业，严格执行退耕还林还草政策，发展高效节水农业和项目建设，整合旅游资源打造“大旅游”格局，建成5.1万亩的省级现代农业园区，引进华强兆阳、华清农业、宏文牧业等示范性广、带动力强的农牧企业，乡域经济发展质量和总体实力不断提升，全乡经济社会呈现出良好地发展势头。