清初，设路辖村，安肃镇北部属北路，南部属南路；原大寺各庄乡属东路。
民国三十一年（1942年），安肃镇属第一行政区，原大寺各庄乡属第九区。
1956年，安肃镇分为黄土岗、城关两个乡；原大寺各庄乡分设南梨园乡、高庄乡、孙王庄乡。
1958年，归商庄公社管辖。
1966年，商庄公社改名“东方红八四人民公社”，大寺各庄村改称八四生产大队。
1961年，析建城关人民公社。
1984年5月16日，改建为城关镇和大寺各庄乡。
1987年12月，城关镇改名为安肃镇。
1996年，大寺各庄乡、南张丰乡并入。