清属归北乡居仁里。
民国三年(1914年),属第六区,设高酿团防分局。
民国二十一年(1932年),为中和镇。
民国二十九年(1940年),置高酿联保。
民国三十一年(1942年),为南平乡。
民国三十三年(1944年),为高酿乡。
1953年,分建上花、章寨2乡。
1957年,为高酿片。
1958年,属高酿公社,设上花、章寨2管理区。
1961年,为高酿、章寨2公社。
1984年7月,为高酿镇。
1992年,邦寨乡、凸洞乡并入高酿镇。