1958年设立堰塘生产大队。
1959年1月，冷水生产管理区。
1961年9月，属高山公社。
1963年3月，长丰区公所迁驻铁汞坝，属冷水公社。
1983年10月，我国实行政社分设；1984年，撤销堰塘生产大队，设立堰塘村民委员会，简称堰塘村委会。
属冷水乡。
1992年10月，属高山土家族乡（高山、冷水、旋溪乡合置高山土家族乡），2007年11月根据《德江县人民政府关于高山土家族乡并村行政区域变更的批复》（德府函〔2007〕110号），撤销原冷溪村、堰塘村、鸟溪村，合并建立冷溪村，村委会设在院子。
辖长单、香湾、院子、山后、方林、岩门、中寨、赵家、黄家坪、大李、楼房11个村民组。
村区域面积12.7平方公里，人口2735人。
2010年11月根据《德江县人民政府关于高山土家族乡调整村（社区）行政区域的批复》（德府函〔2010〕101号），撤销原冷溪村，调整建立税改前的冷溪村、鸟溪村、堰塘村。