清乾隆二年（1737），会城廖姓、番禺胡姓、福建李姓、杜阮黄姓等相继迁来立村。
清道光县志图说有“南边”村。
民国时期属第八区沙梅乡（又名双沙乡）。
1951年沙角与“沙堆村东”组成沙东乡。
1955年第八区改称古井区。
1958年属沙东管理区。
1961年分设升堂大队、南安大队、南边大队，属沙堆人民公社。
1965年合并为沙东大队。
1984年称沙东乡。
1986年称沙东村委会。
1988年改称沙东管理区。
1999年改称沙东村委会，沿用至今。