长田乡开建于明朝末期。
据传，当时在今长江村新田陂附近有一蚯田，长度达300多米，所见之人都称这是长田，故由此得名。
明朝嘉靖四十一年（1562年）建置平远县时，长田属程乡县长田都。
明嘉靖四十三年（1564年），长田都从程乡县析出为平远县辖，仍称长田都，长田属平远县长田都。
清康熙二十二年（1693年）废都、堡建置，长田设乡。
中华人民共和国期间，长田先后属平远县第三区、第五区，民国三十年（1941年）设长田乡至1949年没变动。
1949年5月平远解放后，长田、热柘合并为长热区。
1950年4月至1951年11月，长田被划为第四区(大正区)。
1951年11月，划为第五区。
1952年6月，蕉、平合县时，长田属蕉岭县长八区。
1954年3月，蕉岭、平远分县而治，长田属平远第四区。
1956年12月，设立长田乡。
1958年9月，长田乡被合并至大柘公社。
1959年1月，长田、热柘合并为长热公社。
1961年1月，成立长田人民公社。
1986年11月，撤长田区公所设长田乡。
1994年，撤长田乡改镇建制，成立长田镇人民政府。
长田镇长庆村：沙田柚