开村于唐朝末年。
建国后属联和乡编制，1952年土地改革第一阶段结束后划分为联胜乡。
1958年成立幸福人民公社、联胜高级农业社被编入联和乡（这时称联和生产大队）。
1961年政府实行体制下放，将原幸福公社分编为罗村、塘头、西隆等公社。
西隆公社成立将联和生产大队编为联和、三丰、联胜、红星生产大队。
1964年西隆公社被编入罗村公社，联胜、红星大队合并为联星大队。
于1983年5月改联星乡人民政府，1987年10月改联星村民委员会。
1990年改为联星管理区办事处，1999年5月改为联星村民委员会，2011年通过“村改居”撤销朗联星民委员会，设立联星居民委员会，2013年9月，原乐安社区与联星社区合并成联星居委会，同年，南海区进行区域调整，归并入狮山镇管辖，为狮山镇联星居委会，地名沿用至今。