松源镇地处梅县东北部，四面环山，中间盆地，毗邻闽粤两省十乡镇，辖区总面积149.5平方公里，共中山地18万亩，耕地1.8万亩，22个行政村和一个居委会，总人口4.2万人，其中农业人口3.8万人，是梅县的农业大镇之一。2001年被省政府核定为300个中心镇之一。改革开放以来，松源镇历届党委、政府在上级党委、政府的正确领导下，坚决执行党和农村的各项路线方针和政策，坚持发展才是硬道理，经过多年的努力工作，全镇政治、经济、社会发生翻天覆地的变化。至2003年，全镇社会总产值实现3.26亿元，其中农业总产值1.18亿元，工业总产值1.33亿元；镇级机动财力达165万元；农村人均收入达4220元。通讯、交通、能源、水利等基础设施建设日趋完善，镇容镇貌日新月异，是商饮服务业，手工制造业和来料加工的理想投资风水宝地。.
麦芽糖是梅县松源镇流传甚久、颇有名气的土特产，它不但风味独特，且有补气治病的作用，深受梅州百姓和外地游客的喜爱。松源麦芽糖制作历史悠久，相传在明末清初，该镇的彩山、横坊等地就有人以生产经营麦芽糖为生。
蔡蒙吉（1245—1276），南宋爱国诗人、抗元英雄、民族英雄，著名社会活动家。12岁中进士，被时人誉为“神童进士”，其祖父蔡若霖、父亲蔡定夫均为进士，因此当地有蔡府“一门三进士”之佳话。公元1276
王利亨， 字寿山，号行航，松源园岭背村人。中乾隆乙酉（1789年）科举人，嘉庆辛酉（1801年）中进士、官翰林院庶吉士。散馆后，授山西广灵知县，升任忻州知州，在任政绩卓著。他无心于仕途，中年辞去官职回