淡水街道，地处惠州淡澳经济走廊核心地带，交通、区位优势明显，古称“依河而生，因渔盐而盛”，是东江流域最繁华的商贸集镇之一。淡水历史悠久，人文荟萃，是客家人的聚居地，崇尚文化，涌现出邓承修、邓仲元等名人。淡水的老建筑风貌保存较好，历史街巷商业特色突出，有10处文物保护单位、104处历史建筑，涵盖庙宇、民宅、宗祠、会馆、书院、茶楼等多种建筑类型，文物古迹遗存丰富，历史文化价值较高。
淡水总面积83平方公里，下辖20个社区居委会，8个村委会，常住人口约23万人，是惠阳区人民政府所在地和全区政治、经济、文化中心。城区各大小道路纵横交错，深汕高速及厦深铁路、惠大高速等贯穿其中，方圆50公里内有厦深铁路惠州南站、惠州机场、深圳机场和惠州港可供使用，海陆空交通非常便利，是“深莞惠”一体化和环大亚湾新区的重要组团。
面对深圳东进战略，惠阳全面对标深圳，实施“双十”战略，淡水抢抓机遇，2017年1-12月GDP完成162.48亿元，增幅8.6%，规模以上工业总产值101.51亿元，增幅13.8%，固定资产投资（含房地产投资）98.10亿元，增幅15.9%；社会消费品零售总额79.66亿元，增幅10.5%，工商税收10.36亿元，增幅24.5%，其中国税5.54亿元，增幅81%，地税4.81亿元，下降8.5%，外贸出口33.32亿元，增长23.6%，工业、商业、服务业以及房地产业皆迎来了快速发展。采取PPP模式推进南站片区、石桥片区、洋纳片区、河背东片区等4大片区开发建设，完善市政基础设施和公共服务设施，逐步推动城市建设、管理与深圳对接融合，打造产城人融合的“城市客厅”和城市片区新形象。
近年来，淡水街道先后获评国家教育强镇、国家级历史文化名城、广东省生态乡镇等称号，顺利通过全国卫生城市、全国文明城市复审。辖区内有洋纳工业园、行诚工业园等年产超十亿产业园区，有凤凰山公园、阿公顶森林公园等生态景观，文教、卫生、金融、社会保障和治安管理体系配套齐全，是公共资源丰富、环境优美、宜居、宜业、宜游的现代化魅力新城。
淡水沙梨是惠阳历史特产，历史上主要产区分布于淡水街道的象岭、铁门扇、红山、岭湖和永湖镇的麻溪，因淡水镇是沙梨的主要集散地，故而得名。淡水沙梨果肉爽脆多汁，清甜可口，为夏秋应时果品，可制作梨干、梨脯，有
欧榘甲（1870—1911），字云高、云樵，别号云台、伊庵、伊厂、太平洋客、无涯生、海天。归善县（今惠阳）淡水人。康有为门生。清光绪二十三年（1897）先后任《知识报》、《时务报》笔政，撰文宣扬变法。
徐启明（1893—1989），惠阳县淡水镇人。生于广西榴江。广西陆军小学堂第二期、武昌陆军中学堂、保定陆军军官学校第二期步科、陆军大学第十二期毕业。民国6年（1917）起任广西陆军模范营连附，边防营长
郑士良（1863～1901）郑士良，原名振华，字安臣，号弼臣，广东归善县（今惠阳市淡水镇）人。清同治十三年（1874），郑在乡塾就读，后进崇雅书院。光绪七年（1881）往广州，就读于德国教会所设礼贤学
高恬波（1898～1929.12），乳名棠德，女，广东惠阳淡水镇三角村人。阮啸仙夫人。17岁考入广州妇孺产科学校。1919年参加五四-。1923年，她加入中国社会主义青年团，被选为“新学生社”常务委员
叶基（1911—1986），原名叶振基，惠阳县淡水镇洋塘人。出行于一个贫苦农民家庭。民国23年（1934）到香港做工。民国24年（1935）参加地下革命组织“香港抗日救国会”。民国26年（1937）参
郑为信（1898—1990），惠阳县淡水人。民国6年（1917）入广州广东省立第一中学。民国9年（1920）入北京新华大学。阅读马列主义著作，探求救国救民的真理。民国11年（1922）入国立北京法政专
曾文（1920～2000），原名双全，又名毓泉，惠阳淡水义安围人。1938年10月参加香港惠阳青年会第三批回乡救亡工作团，次年加入中国共产党。任东江华侨回乡服务团（简称东团）惠阳队分队长。1940年6