明原属饶平县隆眼城都。
1949年属澄海县苏北区。
1953年南塘、后浦、林畔、雅道梓合称南塘乡，属澄海县三区。
1957年属十五乡。
1958年9月成立澄海县人民公社，属第二支队207团。
1959年设南塘生产大队，属苏北人民公社。
1961年属十五乡人民公社。
1983年11月设区建乡，南塘、后浦、林畔、雅道合设南塘乡，属十五乡区。
1986年11月撤区置镇，设南塘村，属十五乡镇。
1990年设南塘管理区。
1995年属莲华镇。
1998年设南塘村，沿用至今。