前属海阳县下外莆都辟望。
明嘉靖四十二年（1563）属澄海县下外莆都。
1921年废都设区，属在城区。
1932年属第一区（在城）。
1946年东湖、外埔、信宁、港口、水沟尾（今昆美社区），合称秀水乡。
1949年属附城区。
1951年属海滨区，后属城关镇。
1953年称东湖乡。
1956年3月～1957年12月东湖、外埔、宁美、港口合称信宁乡。
1958年成立澄海县人民公社，属第三支队308团。
1959年属城关人民公社。
1961年东湖析为东湖和仙居二村，设东湖生产大队，属城关人民公社。
1977年属城关镇。
1983年11月设区建乡，设东湖管理区，属城关镇。
1985年属澄城镇。
1986年11月撤区置镇，设东湖居委会。
1996年1月撤澄城镇设街道，属凤翔街道。
2002年设东湖社区，沿用至今。