明洪武二十三年（1390），祖先创“潮美村”；明嘉靖年间(1521-1566），祖先创“仙田村”；建村以来，属潮阳县；民国期间，曾归揭阳县；解放初期，属潮阳县十六区；1958年称“潮美农业生产大队”，1984年称“潮美乡”；1986年称“潮美村委会”；1988年称“潮美管理区”，1999年称“潮美村委会”，属金玉镇；2003年，属金灶镇；2004年“潮美、新港、仙田”三个村委会合并，成立潮美村委会（村址设于原潮美村），属金灶镇，并沿用至今。