明洪武年间(1368-1398），祖先到此创村，起名为“上底村”；1922年，属桥头乡；1946年，属桥南乡；1952年，“上底、溪南、欧厝”合并，称“上底乡”；1953年，属桥头乡，1958年称“上底农业生产大队”；1979年分拆，“上底”独立为生产大队，称“上底农业生产大队”；1984年，与“溪西、欧厝”合并，称“上底乡”；1986年称“上底村委会”；1988年再次分拆，称“上底管理区”；1999年称“上底村委会”，并沿用至今。