明朝成化十四年（1478年），铁铺属饶平管辖。
明嘉靖四十四年（1565年），铁铺复归海阳县管辖。
民国三年（1914年）前，铁铺属澄海县秋溪都。
民国三年（1914年）后，属潮安县秋溪区。
民国十九年（1930年），属秋东区。
1950年，属潮安县第四区。
1956年，称铁铺乡。
1958年，改称铁铺公社（包括官塘乡）。
1960年，铁铺公社析为铁铺、官塘、铺埔三个公社。
1962年，3个公社合并为铁铺公社。
1976年，官塘析出。
1983年，称铁铺区。
1987年，撤区建镇。
2013年6月28日，撤销潮安县，设立潮安区，并将原潮安县的铁铺镇划归潮州市湘桥区管理。