两汉时期,泉山镇境域属武威县。
西晋、北朝北魏、西魏时,属宣威县。
北朝北周至隋时,属姑臧县。
唐代,属明威府。
元代,属永昌路。
明代,属镇番卫。
清代,属镇番县。
民国二十三年(1934年),设第六区泉山乡。
民国二十五年(1936年),为第六区下属红柳园、红柳岗联保。
民国三十六年(1947年),设泉山乡。
1956年,分设红沙梁、红柳园、红柳岗乡。
1958月,合并成立红柳园公社。
1961年12月,分为红柳岗、红柳园、红沙梁公社。
1964年,红柳园公社与红柳岗公社合并为红柳园公社。
1983年,改为红柳园乡。
1985年,改设泉山镇。
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