民国二十二年（1933年），景泰县成立，兴泉属一区（芦阳）。
1949年后，兴泉为一区（芦阳）的锁罕乡。
1952年，设六区，治所喜集水，后迂兴泉。
1955年，六区改为兴泉区；同年10月，撤区并乡。
1958年，定名喜泉公社。
1961年，析出大安另立公社。
1965年，又将大安公社与喜集公社合并为喜泉公社。
1980年，从喜泉公社分出，恢复大安公社。
1984年，喜泉公社改乡。
2001年，撤乡建镇。
2004年12月，大安乡并入喜泉镇。
原大安乡位于景泰县西南部，地处山区，距县城30千米。
1961年设大安公社，1983年改乡。
1996年，面积371平方千米，人口0.5万人，辖大安、中心、福禄水、铧尖、三台井、马莲水6个行政村。