由麦子坪村、桃子园村合并而成。
1949年为沙坪村、桃园村，属梓里乡。
1955年沙坪村、桃园村属永胜乡。
1958年公社化后为沙坪大队、桃园大队，同时并入白涛公社，属白涛公社。
1981年沙坪大队、桃园大队分别更名为麦子坪大队、桃子园大队。
1983年12月3日，撤销白涛公社、永胜公社，合并设立白涛镇后，属白涛镇。
1984年初乡村建制恢复后为麦子坪村、桃子园村，属白涛镇。
2002年将麦子坪村、桃子园村合并为麦子坪村，属白涛街道至今。
三线建设，建峰化工总厂（816）建设时，最早指挥部设在这里。
因当时816厂比较保密，一般以麦子坪为816的代名词。
麦子坪村前身由永胜公社最初的丰收大队改为沙坪大队，1983年永胜公社和白涛公社合并成白涛镇后，沙坪大队变成最后的麦子坪村，并设立村民委员会。