1948年置程集区程集乡；1958年10月成立程集人民公社；1961年1月复置程集区程集人民公社。
1969年撤区并社时，建立程集大公社。
1979年复置程集区程集公社。
1983年改称程集乡。
1985年2月改为程集镇；1996年1月撤地设市时隶属属颍州区。
1998年5月划出辖区内宁庄、刘庙、新宅、郭寨、井孜、胡老、三合、唐桥、南唐、王大营、赵王、胡庙、马湖、孙庄、掩龙、前湾、任郢17个村委会归新设立的三合镇管辖。
2006年，全镇辖张寨村、贾庄村、韩庄村、东刘村、张郢村、时庙村、张老庄村等7个村和1个程集居委会，下设177个自然村。
2010年，程集镇辖8个村(居)委会，177个村民组。