北齐天宝元年（550），废临涣郡，置临涣县；元至元二年（1265），临涣县废，降为乡，名涣阳乡；明属凤阳府，名为临阳乡；清乾隆五十五年（1790）改为临涣分州，宣统三年（1911）临涣分州改为临涣镇；1950年7月，设濉溪县为第七区；1955年12月，临涣区辖城西、石集、祁庙、夹河、韩村、临南、海孜和临北8个乡及临涣镇；1958年8月，临涣镇和城西、临南乡并为临涣乡。
同年9月，以临涣乡为基础，建立临涣人民公社，撤销临涣区；1961年年底，恢复区建制，设有临涣区；1969年3月，第二次撤区，设临涣人民公社；1980年12月，重新设区，设临涣区，辖临涣等7个公社；1992年3月撤临涣区，临涣乡、高皇乡、沈圩乡、湖沟乡合并为临涣镇；2000年为副县级镇；2006年3月祁集镇（骑路、沈桥、丁楼、陈口、王沃、祁庄、海孜、韩庄、陈圩、常庄、牛庄、四里、谢湖、大孙家、王楼、大高、柴洼、刘油坊19个村）并入临涣镇。
久负盛名的临涣酱培包瓜，系传统名菜，有百余年历史。临涣包瓜在清光绪初年、由南京人潘孝武父子来临涣集开设“园昌斋”酱园店制成的一种酱菜。它以香、脆、嫩以及酱味浓郁等独特风味而闻名。清末有诗人题诗赞日：“
临涣培乳肉以其香浓、味纯、滋补等特点而深受人们的青睐。比起红烧肉，培乳肉吃起来肥嫩不腻，含化在嘴里回味无穷；比起精肉块，培乳肉吃起来更有软嫩感，尤其是它特有的乳香味，香气四溢，叫人垂涎欲滴。培乳肉色泽
临涣酱菜中包瓜和培腐乳名声最大，为临涣酱菜的龙头产品。与口子酒并称为濉溪两大传统产品的临涣酱培包瓜，有150余年的历史。酱培包瓜又称菜中菜，外壳是圆、嫩、鲜、脆的酱培包瓜，内瓤为“倾馅十样锦，颜色有五
临涣培腐乳是安徽省淮北市濉溪县临涣镇的特产。濉溪临涣培腐乳呈棕褐色，皮肉鲜嫩，质地幼细，酱香味浓郁，咸酸味适度，晶莹酥软，软而不腻具有培乳应有的独特味道。临涣的酱品生产最具传统和地方特色，其中与包瓜齐
“临涣烧饼”是一种没有淡旺季之分、大众化的传统食品。关于临涣烧饼的来历，还有一个美好的传说。一个温柔善良的村姑，嫁入铚城集市上的一户手艺人家。按照当时的封建礼俗，女子是不能上桌用餐的，所以村姑常常是一
淮北临涣羊肉，是北方著名的羊肉传统食品，在广大消费者中有很强的知名度。早在明清时期，临涣人就以杀羊、开羊肉馆、吃羊肉而闻名远乡近邻。到了民国年间，临涣人的羊肉生意日益兴隆。 现在，在临涣镇子上布满了大
临涣五香大头菜是安徽省淮北市濉溪县临涣镇的特产。濉溪临涣五香大头菜，呈黑色发亮，内外一样，久贮不变质，香入其内，时长味高，四季食用皆宜。五香大头菜的原料系用当地人称作腊疙瘩（苤蓝）的蔬菜。鲜腊疙瘩个大