解放前属合肥南乡。
1955年属肥西县烟墩区圩西乡。
1958年为晓星管辖区圩西作业区，1961年晓星管辖区分为大圩、晓星两个公社，从圩西作业区划出成立沈福大队。
1968年大圩、晓星两公社合并成立东方红人民公社，沈福大队属之。
1972年大圩、晓星两公社再次分开，沈福大队属大圩公社。
1978年划归合肥市郊区。
1983年沈福大队改为沈福村，属大圩乡。
1992年大圩、晓星两乡又合并成立大圩乡。
2007年属大圩镇至今。